2008-03

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今シーズン終了!

今シーズンの営業は、3月23日(日)を持ちまして終了させて頂きました?いつもレストランをご利用頂き有難うございます?来シーズンもさらに美味しい料理を研究し皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます? レストラン スタッフ一同
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本日にて営業終了となります・・・

今シーズンは本日3月23日をもちまして営業終了となります。 シーズンインこそ1月にずれこんでしまいましたが、本年は順調に降雪があり、ゲレンデ状態も良好なまま終了となり、3月は皆様に春スキーをご満喫いただけたことと思います。しかしここのところあまりにも良い天気が続き、毎日数十センチ単位でみるみる?雪が減っていきました。明日から雨ということでまた一気に融雪が進行するでしょうし、ちょうど良いタイミングで、皆様に安全なゲレンデの提供を維持して終えることができます。 ↓本日AM9時の様子 080323.jpg 今シーズンも多くのお客様のご利用をいただきまことにありがとうございました。スタッフ一同、心より感謝申し上げます。?

密着!スキー場の過ごし方(例)

何度も言いますが、今シーズンの営業も残りわずかになってきました?穏やかな日が続き気持ちの良い季節になりました?繁忙期が過ぎ、ブログのネタも少なくなってきましたので、今回はお客様が「スキー場で1日どのように過ごすのか」を観察させて頂きブログに載せました
3月某日 天候:曇り新潟市 医療関係職務 3名様
午前9時待合場所集合⇒高速利用⇒午前10時20分わかぶな高原スキー場到着
10時からの1日券購入(「片道持ちます」で御一人様分割引)
10:45 いざゲレンデへ スキーライフを満喫 いざゲレンデへ.JPG
12:30 昼食:クワッド山頂のレストラン ウィズにて      
メニュー:わかぶな丼3個 ドリンクバー3個 フライドポテト1個      
食後の休憩
13:30 再びゲレンデへ
15:30 スキーライフ 終了15:45 メインダイニング オラーゴにて反省会 帰宅前の一服.jpg       
ドリンクバー3個
16:30 帰宅
皆様それぞれスキー場で過ごし方はあると思いますが、この度観察させて頂いた3名様は「とても充実した1日をおくれた」と言ってました?レストランも2つありますので、昼食はクワッド山頂のウィズで休憩を駐車場からすぐのオラーゴでなど、工夫してみると面白いですよ?残り少ない08わかぶなシーズンを満喫してください?

今シーズンも残すとこ・・・あと1週間!

快晴の日が続きとても気持ちが良いですねぇ~?といってもその反面、雪がどんどん減っています?(まだたっぷりありますが)? 今シーズンも泣いても笑っても、残り1週間となりました?レストランでは仕入や在庫調整の為、各メニューが無くなり次第終了とさせて頂いております?皆様には大変ご迷惑お掛けしております?ご理解下さい? でも、両レストランでは今シーズン人気があった、らーめんカレーライスわかぶな丼などは最終日までございますのでご心配なく?ご来店下さい?お待ちしております?

今日は「Air & Jib Session」

まもなく開始されます! DSC_0314.jpg 怪我なく楽しくガンバリマショ!

VOL.3「鶏の唐揚げ・ピリ辛ソース御膳」美味しい秘密!?

昨シーズンから、グランドメニューになっている「鶏の唐揚げ・ピリ辛ソース御膳」?召し上がって頂いたお客様からは「これ美味しいね!」とか「どうやって作るの?」など嬉しいお声を頂いております?今回は「鶏の唐揚げ・ピリ辛ソース御膳」美味しい秘密をできるだけお届けしちゃいます?まず鶏肉は100%安心できる「国産鶏」を使用してます?素材を生かす為、下味は塩とコショウのみ?小麦粉だけでかりっと揚げています?秘密はソースにあります?全てお教えすることはできませんが、少しだけ?私が(山のシェフ)かれこれ8年前に、東京の四川中華料理屋にいた頃の人気メニューで、多少異なるところはありますが醤油ベースの中華ソースとでも言っておきましょう?多種類の中華調味料で丹精込めて作ったソースです?このソースは鶏の唐揚げと相性が良く、多少甘みがあるのでお子様にも喜ばれています? 是非、四川風を味わってみてください?

降雪のあとの青空

朝イチです。気持ちよさそうでしょ? DSC01219.jpg 先ほど新潟から高校生サッカー部約30名様がご来場~?今日はスキー場でバスを仕立てて無料送迎です!というようなことが可能な場合もありますから、ご相談くださいネっ?高校生(卒業生も)はThanx2008キャンペーンでおひとりさま2,500円?!今日は楽しい1日になりそうですね。

「暗号を解読せよ」当選者貼り出してます!

当選者の方、おめでとうございます! wakuwakutousen0302.gif Thanxキャンペーン開始しました!高校卒業生のお客様も増えてきましたね~ ?30人くらい1箇所に集まってくれれば新潟市内くらいだったら送迎できるかもですよ!お問いあわせください?

3月は毎週日曜日がスキー子供の日!

?3月第一週の日曜日となった2日は天候にも恵まれて気持ちいい一日を過ごしていただけたと思います。昨日は「えちごせきかわ わく湧くウィンターカーニバル」?が開催されました。 おえかき&ぬり絵大会も開催! oekaki.jpg ちびっこ広場では宝探しも! takara1.jpg takara2.jpg

DiggerBlogさんごめんネ!こっちにも(~~)

今度の日曜(3月9日)は、「Air&JibSession」が開催されます。 KickerとWallでAir&Jib!??当日までには更に整備が入りますが、現在のアイテムの写真撮ったんで載せときまぁす。 ★WALLです。まさに・・・ wall.jpg ★横から見たキッカーとウォール kicker_wall.jpgキッカーからウォール、そしてテーブル・・・スキーセンターに到着です! kicker_wall_table.jpg ★キッカーに行く前にはウェーブもあります wave.jpg

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